Eddes -Restaurant Reblaus im Weber-Hotel
Eduard Siatkowski
Frankenthaler Straße 85
D-68307 Mannheim
Telefon : 0621-787791

Restaurantführer Schlemmerregion Rhein-Neckar
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Salatwochen

Wir bieten Ihnen täglich frisch zubereitete knackig frische Salat- Variationen




 
Offene Weissweine

       0,125 l      0,25 l     

10 

2015er Sausenheimer Höllenpfad
Riesling QbA trocken
Fritz Kohl, Pfalz
"nervig, mit einer richtig herzhaften Säure"
 11,5 %     2.20 €      4.40 €      

20 

2015er Durbacher Klingelberger
Riesling QbA trocken
Weingut Schwörer, Baden
"frisch und spritzig, rassiger Charakter"
 12,0 %     2.60 €      5.20 €      

30 

2015er Schriesheimer Rittersberg
Riesling QbA trocken
WG Schriesheim, Badische Bergstrasse
"saftig & spritzig"
 11,5 %     2.30 €      4.60 €      

40 

2015er Heppenheimer Eckweg
Riesling QbA halbtrocken
WG Heppenheim, Hessische Bergstraße
"ein angenehmes Spiel zwischen Süße und Säure"
 11,0 %     2.30 €      4.50 €      

50 

2015er Bechtheimer Pilgerpfad
Spätlese Qualitätswein mit Prädikat lieblich
Hans Guckes, Rheinhessen
"leicht & lebendig, mit feiner Süße und Frische"
 9,0 %     2.30 €      4.50 €      

60 

2015er Pfälzer Weissburgunder Kabinett
Qualitätswein mit Prädikat trocken
Weingut August Ziegler, Maikammer, Pfalz
"sehr fruchtig und schön rund, angenehme Länge, Lecker!"
 12,5 %     2.80 €      5.60 €      

70 

2015er Pfälzer Grauburgunder
QbA trocken
Weingut August Ziegler, Maikammer, Pfalz
"frisch & fruchtig, dezentes Säurespiel"
 12,5 %     2.80 €      5.60 €      

80 

2014/15er Pfälzer Chardonnay
QbA trocken
Weingut August Ziegler, Maikammer, Pfalz
"Verführerisches Bukett mit Aromen von Aprikosen und
Akazienblüten, frisch und sehr geschmeidig,
mit herrlichem Frucht-Säure-Spiel"
 12,5 %     3.20 €      6.40 €      
  
  
 
Weissweine in Flaschen

 0,75 l                 

10 

2013/14er "Julie"
Riesling QbA halbtrocken
Reichsrat von Buhl, Pfalz
"mit viel Charme, Weichheit und Feingliedigkeit weiß er
stets zu überzeugen, lebendig fruchtig und wahnsinnig anregend"
 11,0 %          22.50 €      

20 

2015er Riesling Tradition
QbA trocken
Philipp Kuhn, Pfalz
"saftiger Riesling mit harmonischer Säure, finessenreich und fein"
 12,5 %          24.00 €      

30 

2015er Auxerrois
QbA trocken
WG Ellermann-Spiegel, Pfalz
"ein Strauß intensivster Fruchtaromen kitzelt die Nase,
die dezente Fruchtsüße läßt diesen Wein wunderbar
saftig und dicht auf der Zunge erscheinen"
 12,5 %          22.50 €      

40 

2014er Terra Fusca
Sauvignon blanc QbA trocken
Bernd Russbach, Rheinhessen
"ein perfektes Sauvignon Blanc-Aroma, feiner Duft nach
schwarzen Johannis- und Stachelbeeren"
 12,0 %          23.70 €      

50 

2015er Weißburgunder Kabinett
Qualitätswein mit Prädikat trocken
August Ziegler, Pfalz
"sehr fruchtig und schön rund, angenehme Länge, Lecker!"
 12,5 %          16.80 €      

60 

2015er Pfälzer Grauburgunder
QbA trocken
August Ziegler, Pfalz
"frisch & fruchtig, dezentes Säurespiel"
 12,5 %          16.80 €      

70 

2014/15er Pfälzer Chardonnay
QbA trocken
August Ziegler, Pfalz
"verführerisches Bukett mit Aromen von Aprikosen und Akazienblüten.
Am Gaumen frisch und sehr geschmeidig, mit viel Schmelz und herrlichem
Frucht-Säure-Spiel"
 12,5 %          19.20 €      

80 

2014er Sausenheimer Höllenpfad
Spätburgunder blanc de noir trocken
Fritz Kohl, Pfalz
"ein weiß gekelterter Wein aus roten Spätburgundertrauben, herzhaft erfrischend"
 11,5 %          19.90 €      

90 

2015er Wien № 1
Weißweincuvée trocken
R+A Pfaffl, Niederösterreich
„fruchtig und erfrischend präsentiert sich dieses Cuvée
aus fruchtigduftigem Riesling (60%), fülligem
Pinot Blanc und würzigem Veltliner (je 20%)
 11,5 %          24.90 €      
  
  
 
Weissherbst

 0,125 l      0,25 l      0,75 l     

10 

2015er Durbacher Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein b.A. trocken
WG Schwörer, Baden
"am Gaumen mild und angenehm, sein schönes Fruchtspiel rundet diesen vielseitigen Trinkwein wunderbar ab"
 11,5 %     2.60 €     5.20 €            

20 

2015er Schriesheimer Rittersberg Spätburgunder Weißherbst
QbA feinherb
WG Schriesheim, Badische Bergstraße
ein besonders bukettreicher Weißherbst, duftig und feinfruchtig"
 11,0 %     2.30 €     4.60 €            

30 

2015er Pink
St. Laurent Rosé halbtrocken
Tina Pfaffmann, Pfalz
"leichter, fruchtiger Roséwein, trotzdem besitzt er noch einen leichten
Rotweincharakter. Man muß nicht viel zu ihm sagen, er macht einfach Spaß"
 12,5 %                22.80 €      

40 

2014er Cuprum
Schwarzriesling Rosé trocken
Bottwartaler Winzer, Württemberg
„ein frischer Wein mit dezenter Säure und feinen
Aromen von Süßkirsche, ein herrlich runder Rosé"
 12,0 %                21.00 €      
  
  
 
Offene Rotweine

       0,125 l      0,25 l     

10 

2014er Schriesheimer Rittersberg
Spätburgunder QbA trocken
WG Schriesheim, Badische Bergstraße
"samtig, mit herrlich feinem Beerenaroma"
 13,0 %     2.50 €      4.90 €      

20 

2014er Dornfelder Leiningerland
Q.b.A. trocken, Pfalz
WG Leiningerland, Pfalz
"in der Farbe kräftig, im Geschmack würzig, gehaltvoll und vollmundig"
 13,0 %     2.40 €      4.80 €      

30 

2014er Sausenheimer Höllenpfad
Dornfelder, QbA halbtrocken
Fritz Kohl, Pfalz
"vollmundig, mit einer eleganten und dezenten Süße"
 11,5 %     2.30 €      4.60 €      

40 

2013er Haberschlachter Dachsberg
Trollinger mit Lemberger halbtrocken
WG Brackenheim, Württemberg
"leuchtendes Rubinrot, angenehme Aromen von Beeren und Süßkirschen,
harmonischer Geschmack."
 12,5 %     2.60 €      5.10 €      

50 

2013er Schriesheimer Rittersberg
Spätburgunder Spätlese trocken
-im Eichenholzfaß gereift-
WG Schriesheim, Badische Bergstraße
"lebendige Kirscharomen, körperbetont, kräftig,
harmonisch durch fein eingebundende Tannine"
 12,5 %     3.80 €      7.50 €      

60 

2014er Saint Laurent
QbA trocken
Ellermann-Spiegel, Pfalz
"rote und schwarze Beerenaromen, zarter Anklang an Cassis
und feiner Kirsche. Mit präsenten Tanninen ausgestattet,
endet er mit einem langen und saftigen Abgang"
 13,0 %     3.50 €      6.90 €      

70 

2014er Barbera di Monferato
DOC trocken
Villa Baglio, Mombaruzzo, Piemont, Italien
"lebhaftes, intensives Rot, typischer Duft, anmutender
Geschmack, rund, mittlerer Körper, frisch!"
 12,0 %     2.30 €      4.60 €      

80 

2014er Côtes du Rhone
Appellation Côtes du Rhone Controllée trocken
Reserve du Palais, Romanéch-Thorins, Frankreich
"dunkelrote Farbe, besonders schönes Bukett"
 13,0 %     2.30 €      4.60 €      

90 

2015er Mederano Tinto
Rotwein lieblich
Katillien, La Mancha, Spanien
"der samtige und füllige semi dulce verführt durch seinen runden
Abgang und ist die Empfehlung für die Liebhaber von süffigen und
lieblichen Rotweinen"
 12,5 %     2.10 €      4.20 €      

100 

2014er Merlot
QbA trocken
WG Benzinger, Pfalz
„leuchtendes rubinrot mit violetten Reflexen, Duft von reifen
Brombeeren, jugendlich samtige Tannine, schöne Frucht am
Gaumen, hervorragend zu Wild und kurzgebratenem"
 14,0 %     3.70 €      7.30 €      
  
  
 
Rotweine in Flaschen

                  

10 

2013er Schriesheimer Rittersberg
Spätburgunder Spätlese trocken
-im Eichenholzfass gereift-
WG Schriesheim, B. Bergstraße
"lebendige Kirscharomen, lebhafte Substanz, körperbetont,
harmonisch durch fein eingebundene Tannine"
 12,5 %     22.50 €      

20 

2014er Saint Laurent
QbA trocken
Ellermann-Spiegel, Pfalz
"rote und schwarze Beerenaromen, zarter Anklang an Cassis
und feiner Kirsche. Mit präsenten Tanninen ausgestattet,
endet er mit einem langen und saftigen Abgang"
 13,0 %     20.70 €      

30 

2014er Merlot
QbA trocken
Weingut Benzinger, Pfalz
„leuchtendes rubinrot mit violetten Reflexen, Duft von reifen Brombeeren,
jugendlich samtige Tannine, schöne Frucht am Gaumen,
hervorragend zu Wild und kurzgebratenem"
 14,0 %     22.00 €      

40 

2014er Lemberger "401"
QbA trocken
Lembergerland Kellerei Rosswag, Württemberg
„Feurig, mit kräftigen Aromen nach dunklen Beeren
und würzigem Duft, vielschichtige reife Tanninstruktur
mit langanhaltenem Nachhall"
 13,5 %     21.00 €      

50 

2013/14er Cuvée "Insider"
Blauer Spätburgunder & Cab. Sauvignon, trocken
WG Landerer, Baden
"vielschichtiges Aromenspiel von Fruchtigkeit, Würze
und dezenter Herbe, kräftig und dicht am Gaumen,
ein mediterraner Rotwein"
 13,5 %     23.40 €      

60 

2014er L´ Instant Truffier
Malbec trocken
Comté Tolosan Maison Rigal, Cahors, Frankreich
"tiefdunkle Farbe, Aromen von Brombeeren und roten Früchten.
Weich, samtig, mittelkräftig mit einer guten Struktur,
weicher Abgang"
 12,5 %     21.00 €      

70 

2014er Zestos
Garnacha trocken
Compania de Vinos Atlantico, La Mancha, Spanien
"komplexe Aromen von reifer Frucht wie Kirsche, Erdbeere und
dunkler Johannisbeere. Der mittelstarke Körper ist reich
an saftiger Frucht"
0,75 l - Flasche 13,5 %     19.50 €      

80 

2011er Barbera d´Asti
DOCG trocken
Villa Baglio S.p.A., Piemont, Italien
"rubinrot, weiniger Geruch mit charakteristischem Duft,
vollmundig, mit wachsender Reife sehr harmonisch"
 12,5 %     21.50 €      

90 

2010er Barolo
100% Nebbiolo DOCG trocken
Cantine di Marchesi di Barolo, Piemont, Italien
"Aromen von Kirsche, Gewürz und Schokolade, trocken und feinwürzig
mit weichen Tanninen. Kräftiger Körper, komplex und lang im Abgang"
 14,0 %     33.50 €      
  
  
 
Sekt & Champagner

 0,1 l      0,2 l      0,75 l     

10 

secco rosé
0,1 l-Glas     4.80 €                 

20 

Prosecco blú
Picollo/Flasche          4.80 €      20.50 €      

30 

Mumm dry
Piccolo/Flasche          4.80 €      23.50 €      

40 

Mumm rosé dry
0,75 l - Flasche                25.50 €      

50 

Fürst Metternich Rieslingsekt
Piccolo/Flasche          5.80 €      30.50 €      

60 

Piper Heidsieck brut
0,75 l Flasche                65.00 €      

70 

Veuve Clicquot
Piccolo/Flasche          28.50 €      88.50 €      
   
 

Sofern angegeben, sind alle Preise in € Euro,  inkl. der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung.
Preisänderungen vorbehalten.